Кожного року 13 серпня світ з радістю піднімає келих за National Prosecco Day — свято, яке прославляє легкість, свіжість і життєрадісність, що живить італійське вино
Цей день – ідеальний привід для того, щоб завершити літо зі смаком і блиском.
Свято впроваджувала виноробна компанія Riondo Prosecco, обираючи дату на піку літнього сезону, коли прохолодний ігристий смак особливо освіжає
Prosecco має глибоке коріння в регіонах Венето та Фріулі-Венеція-Джулія, і його назва походить від однойменного села поблизу Трієста. Особливо престижні версії — DOCG-Prosecco Superiore з районів Конельяно-Вальдобб’ядене — виробляються з винограду Глера (раніше — сорт Prosecco) і цінуються за витонченість і насичений аромат.
Prosecco — це “la dolce vita” у келиху:
- Легкий, освіжаючий, з ароматами стиглих фруктів і квітів;
- Витончений і доступний альтернативний варіант до шампанського, ідеальний для аперитиву або коктейлів — наприклад, класичного Aperol Spritz;
- Має чотири рівні сухості — від Brut до Demi-Sec — що робить його універсальним гостем на столі.
Як святкують National Prosecco Day
- Дегустації й тематичні вечірки: у багатьох закладах 13 серпня — справжній святковий день, зі знижками на пляшки, ігровими акціями у соцмережах і власними коктейлями на основі Prosecco.
- Коктейльний розмах: крім Aperol Spritz, популярні коктейлі на базі Prosecco — Bellini, Raspberry Martini, Sparkling Mimosa і інші, які створюють атмосферу свята.
- Тематичні ідеї: організуйте домашню дегустацію (порівняйте різні стилі — Spumante, Frizzante, Tranquillo), дивуйте друзів новими коктейлями або просто насолоджуйтесь келихом з легкою закускою книсів, фруктами чи сиром.
Prosecco у цифрах
- У 2024 році Prosecco побив рекорди свого виробництва: 2.83 мільйона гектолітрів (понад 380 мільйонів пляшок) — зростання на 5,2% порівняно з попереднім роком.
- Більше 80% Prosecco експортується — у Великій Британії у 2023 імпортували близько 131 млн. пляшок, у США — 121 млн.
Свято Prosecco — це не лише вино
Це — дзвіночок насолоджуватись моментом, розфарбувати день бульбашками та легкістю. Це нагадування, що навіть буденну буденність можна встелити бульбашками радості.
Джерело: National Today, Awareness Days, lacucinaitaliana.com, Вікіпедія, e-Quips, ItalSpirits
