З вересня 2025 року в прибережних лиманах Одещини почали діяти оновлені правила промислового вилову чорноморської кефалі
Їх мета – зберегти популяцію риби та впорядкувати промисел.
Про це повідомив Одеський рибоохоронний патруль, уточнивши, що зміни погоджені з науковцями Інституту рибного господарства, екології моря та океанографії.
Тепер вилов дозволено лише для риби певного розміру (у свіжому вигляді)
Залежно від місця, мінімально допустимі показники становлять:
- Тилігульський лиман — від 20 см;
- Шаболатський (Буджацький) лиман — від 16 см;
- Тузлівська група лиманів — від 17 см.
Таким чином, дрібну молодь, яка ще не досягла потрібного розміру, ловити заборонено.
Початок промислового вилову також різниться:
- Сітками — з 20 вересня у всіх лиманах;
- Закидними і ставними неводами — з 20 вересня у Сухому лимані;
- Гардами — з 10 жовтня у Сухому лимані та каналі Тилігулу.
Окремо встановлені обмеження щодо розмірів осередку сіток
Зокрема, у Сухому лимані ячейка повинна бути не менше ніж 20 мм. Це дозволяє уникати вилову дрібної кефалі та сприяє відновленню популяції.
Кефаль — традиційна промислова риба для півдня України
Вона цінується за ніжне м’ясо з мінімальною кількістю кісток, яке підходить для смаження, запікання, приготування юшки чи в’ялення. Проте через активний вилов та браконьєрство запаси риби зменшуються.
Нові правила мають зменшити тиск на екосистеми лиманів та зберегти стабільну чисельність кефалі.
