фото: Freepik
На початку серпня 2025 року середня закупівельна ціна на пшеницю в Україні перевищила психологічну позначку в 10 000 гривень за тонну
Такі дані оприлюднив перевантажувальний зерновий термінал «НІБУЛОН», що базується в Одеському регіоні.
Наразі на ринку спостерігається помірне, але стабільне зростання вартості пшениці
Це пов’язано, зокрема, з активною фазою жнив, хорошою врожайністю в деяких регіонах та зростаючим попитом на українське зерно — як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках.
«Остаточну ціну буде видно після завершення обмолоту полів. Проте вже зараз видно загальну тенденцію до подорожчання»,
— повідомляють аналітики терміналу.
Українські аграрії вже звітують про покращення показників урожайності пшениці:
- Полтавщина — близько 7 т/га
- Південь Сумщини — понад 8 т/га
Ці цифри перевищують середньостатистичні результати минулих років, що може свідчити про вдалі погодні умови та використання сучасних агротехнологій.
Для розуміння динаміки ринку варто згадати ситуацію рік тому:
Липень-серпень 2024 року:
▸ Середня ціна — 7 208 грн/т
▸ На початку серпня — 7 493 грн/т
Тобто за рік пшениця подорожчала більш ніж на 30%, що є суттєвим зростанням на тлі воєнних ризиків, коливань експорту, логістичних проблем та глобального попиту на зернові.
Серед ключових причин нинішнього зростання вартості:
- Висока врожайність у ряді регіонів, але нерівномірна ситуація по країні
- Загрози безпеці аграрної логістики, особливо в портових містах
- Попит з боку іноземних ринків, зокрема ЄС, Близького Сходу й Північної Африки
- Дефіцит дешевих логістичних маршрутів через нестабільність на Чорному морі
Аналітики очікують, що ціна на пшеницю залишиться стабільно високою щонайменше до завершення жнив, після чого ринок може скоригуватися залежно від остаточних показників збору, обсягів експорту й геополітичної ситуації.
Для фермерів така ситуація вигідна, адже дозволяє компенсувати зростання собівартості через інфляцію та воєнні витрати.
Українська пшениця в 2025 році демонструє не лише хороші врожаї, а й зростання вартості на внутрішньому ринку. Це створює сприятливі умови для аграріїв, однак залишає відкритим питання логістики, стабільності експорту та ринкової конкуренції.
Джерело: Земляк
