фото:pixabay.com
Поки більшість українців асоціюють Одещину з морем, туризмом та виноробством, на півдні області вже багато років успішно розвивається інший бренд регіону — полуниця
Саме село Ліски, розташоване на Кілійщині, сьогодні вважають неофіційною полуничною столицею Бессарабії, а його продукція щороку потрапляє на ринки та до супермаркетів по всій країні.
Історію місцевих виробників представила Одеська обласна військова адміністрація у новому проєкті «Зроблено на Одещині», присвяченому унікальним господарствам регіону.
Вирощування полуниці для мешканців Лісок давно стало не просто сезонним заняттям, а справжньою частиною місцевої ідентичності
У селі практично кожна родина так чи інакше пов’язана з ягідним бізнесом: хтось займається вирощуванням, хтось збирає врожай, а хтось реалізує продукцію.
Секрет успіху місцевих господарств полягає у поєднанні природних умов та багаторічного досвіду.
Родючі ґрунти, велика кількість сонячних днів і близькість до водних ресурсів створюють сприятливий мікроклімат для вирощування ранніх сортів полуниці.
Завдяки цьому ліська ягода з’являється на українському ринку однією з перших, що дозволяє виробникам залишатися конкурентоспроможними навіть у складних економічних умовах.
Для багатьох місцевих жителів полуничні плантації — це сімейний бізнес, який передається від батьків до дітей
Технології вирощування, догляду за рослинами та збору врожаю формувалися десятиліттями і сьогодні стали важливою частиною місцевої культури.
Саме тому Ліски часто називають прикладом успішної сільської громади, де традиційне фермерство не лише збереглося, а й стало джерелом стабільного доходу для сотень родин.
Нині в селі триває найгарячіший період року — збір врожаю
У цей час місцеві господарства активно залучають сезонних працівників, насамперед молодь.
Для багатьох школярів та студентів це можливість отримати перший заробіток, не виїжджаючи за межі регіону. Крім того, сезонні роботи допомагають аграріям оперативно збирати врожай, адже полуниця потребує швидкого збору та реалізації.
Фермери зазначають, що попит на якісну українську ягоду залишається стабільно високим, а тому розвиток галузі має перспективи навіть в умовах війни та економічних викликів.
Історія Лісок демонструє, що успішний розвиток українського села можливий не лише завдяки великим агрохолдингам
Невеликі сімейні господарства також здатні формувати цілі регіональні бренди та забезпечувати продукцією всю країну.
Сьогодні полуниця з Бессарабії стала впізнаваним продуктом далеко за межами Одещини, а саме село Ліски — прикладом того, як праця, підприємливість і любов до своєї землі можуть перетворити невелику громаду на одного з лідерів українського ягідного ринку.
Джерело: ВОЛНОРЕЗ
